膠原蛋白說明：膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對(duì)豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。通過液相色譜分析表明：膠原蛋白的分子量在500-15000之間，其平均分子量在3000左右。而明膠是由大量的大分子的肽組

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氨基葡萄糖硫酸鈉鹽CAS:38899-05-7含量:99%外觀：白色結(jié)晶粉末，無氣味，略有甜味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機(jī)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP/BP包裝:25kg/紙板桶用途：醫(yī)藥上：可治療口內(nèi)炎、化膿性濕疹、關(guān)節(jié)炎、毒蛇咬傷等臨

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。 用途：營養(yǎng)劑型甜味劑賦形劑分散劑矯味劑營養(yǎng)劑。主要用于：作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，

美綠寶牌淀粉增香劑：本品由國家許可使用的添加劑及天然高分子物質(zhì)復(fù)合而成，主要應(yīng)用于豆類淀粉、玉米淀粉、薯類淀粉（馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉）類，是增加淀粉制品的香味和口感，香味濃郁，口感新鮮甜嫩.性狀：粉末添加量：0.1-0.25%，具體可根據(jù)

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瓜爾豆膠CAS:9000-30-0瓜爾豆膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用:1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結(jié)、保水、增加筋力，保持品質(zhì)的優(yōu)良作用，

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