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核桃油與兒童健康  1、健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育


核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量達67%以上,為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成,必須通過食物攝入。α-亞麻酸和亞油酸


是腦黃金DHA&ARA的前體物質，比例接近1:6易于吸收，可在嬰兒體內分別轉化為DHA和ARA；亞麻酸對胎兒和嬰兒的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健康發育十分重要。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補腦元素

，也是嬰兒大腦神經和視覺功能發育所必須的營養成份．微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成份。
（植物源性Ω—3脂肪酸不會轉化為EPA．）

  2、促進視網膜發育


  核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營養物對視網膜的發育至關重要．防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內感光色素的形成）。

  3、促進鈣吸收幫助骨骼發育

  富含天然維生素A、D－－可促進鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長。

  4、保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑