上海嘉味食品廠

本產品（蟹皮）為純天然綠色食品，不含任何防腐劑及其它色素。適應制作冷盤，和肉松、皮蛋絲、青椒絲、蘿卜絲等多種食品搭配。也可熱炒、火鍋、燒湯，是水煮魚等湯類的最佳搭配。 　　現推薦經典冷盤（蟹皮）食譜（僅供參考）： 　　選用調味料：“優質”醬油、醋、綿白糖、蒜頭、芝麻油、花生醬、肉松、皮蛋。 　　制　　　作：先醬油和醋按1∶1的比例，再加入適量綿白糖和蒜片，充分調勻，作為蟹皮的底料，然后將 　　　　　　　　芝麻油和花生醬按1∶1的比例稀釋調勻醮在蟹皮上，再在上　面放幾絲皮蛋絲（去黃）撒點 　　　　　　　　肉松和幾葉香菜即成。