香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，距今已經有800多年的栽培歷史。香菇在民間素有“山珍”之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇也是是我國特產之
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，距今已經有800多年的栽培歷史。香菇在民間素有“山珍”之廴稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇也是是我國特產
平菇（Pleurotusostreatus）也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。在子
姬松茸干貨云南特產食用野生菌。野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000——4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、
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