南京俏江南餐飲管理有限公司

南京富貴俏江南大酒店位于風景秀麗的莫愁湖畔,水西門大街99號莫愁大廈（1-3層），酒店裝飾富麗堂皇、豪華典雅，古典文化與現代藝術交相輝映營業面積4000余平方米，可同時接待800余人，設有不同風格的豪華包間40余間。長期以來酒店樹品牌、創特色、致力打造中華餐飲名店，以特色吸引人，以質量留住人、以優雅的用餐環境及規范化、程序化、人性化的優質服務深得各界人士的厚愛與支持。　　酒店集粵、川、淮揚、及地方特色菜為一體，菜肴出品天然綠色，原汁原味，特色分明，并特聘粵菜大師主理燕、鮑、翅、參系列高檔滋補菜肴。擁有多款獲獎名菜其中剁椒大魚頭、一品白魚、脆皮乳鴿、鮑汁酒香肉、木桶臭豆腐、鮑汁鹿蹄筋、金牌饞嘴蛙、砂鍋焗魚嘴及新派風味川菜等一批菜肴更是廣大消費者每桌必點，拍案叫絕，回味無窮的經典特色菜。　　富貴俏江南大酒店的龍蝦也非常有特色,龍蝦來自風景秀麗綠色無污染的金湖，精選個大飽滿的特級龍蝦，經過剪須、除腮、刷洗、漂凈等多道工序，采用多種天然香料及調味品精心烹制而成，成品色澤紅亮、香氣濃郁四益、肉足黃滿、口味獨特。曾榮獲江蘇省餐飲百家名店龍蝦評選“特色金獎”，注冊“蝦神龍蝦”，為本店特色招牌菜之一。龍蝦自上市以來