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    白水洋:百壇土葡萄酒尋“婆家”

    作者:楊葉燦 時間:2012年12月15日 信息來源:中國臺州網

        ?中國臺州網12月14日訊“這剛出壇的土葡萄酒真好喝,我再來一杯……”今天,臨海市白水洋鎮后祿村村民陳方虎,對酒色紅潤、醇香綿綿的土葡萄酒贊不絕口。

        后祿村是臨海市云珠果蔬專業合作社葡萄園生產基地,2個月前,該合作社利用果園里生產的優質紅巴拉蒂、金田等優質堤子,通過按一定比例加白糖的方法土法釀制了100多壇葡萄酒。該合作社負責人顏加龍說,今年40多畝的葡萄園堤子產量40多噸,預計明年要達到70多噸,釀制葡萄酒一是可以緩解堤子大面積成熟時的銷售壓力;二是通過深加工可以延長葡萄銷售的產業鏈。

        眼下,該合作社土制生產的100多壇,近5000斤葡萄酒已陸續釀制成熟,可以開始上市。為此,該合作社邀請村民、朋友品嘗葡萄酒。同時,希望更多臺州各地的朋友來合作社來品嘗,為葡萄深加工和葡萄銷售難闖出一條綠色通道。

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