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    臺州嚴查假魚翅 酒店年夜飯菜單沒了魚翅

    作者:顏婷婷 應(yīng)麗麗 時間:2013年01月15日 信息來源:中國臺州網(wǎng)-臺州晚報

        我市一些酒店年夜飯不上魚翅

        臨近過年,酒店的年夜飯正在火熱預(yù)訂中。然而,受魚翅風(fēng)波影響,我市一些酒店推出的年夜飯菜單中也將魚翅去除。

        臺州方遠國際大酒店餐飲部的工作人員表示,在問題魚翅曝光之前,年夜飯的高檔套餐里,魚翅是必備佳肴。曝光之后,考慮到一些酒店都取消了魚翅這道菜,他們也跟著取消了,原先已經(jīng)預(yù)訂魚翅的,他們跟消費者協(xié)商后把魚翅改成了龍蝦等其他高檔菜肴。

        臺州開元大酒店還未推出年夜飯?zhí)撞停紤]到關(guān)于假魚翅的報道鋪天蓋地,顧客都不放心,所以目前不考慮把魚翅加入到年夜飯的套餐中。

        椒江大酒店的年夜飯?zhí)撞椭性O(shè)有魚翅,有大小魚翅之分,魚翅煲價格有380元和480元,小魚翅價格在280元,可以保證魚翅的質(zhì)量。

        臺州一家酒店的負責(zé)人表示,年夜飯預(yù)訂中,有不少是團體訂餐,但因為擔(dān)心問題魚翅,不少團體都表示要退掉魚翅,使酒店的生意受到了一些影響。

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