金槍魚加工熱背后的冷思考 利潤空間被一壓再壓

     浙江在線06月04日訊 金槍魚帶來了新一輪水產加工熱潮。市出口水產行業協會調研顯示，2012年，我市有8家企業從事金槍魚加工出口，出口1.2億美元。而今年1～4月，出口水產企業增加了3家，尚有4～5家在做出口準備，出口額達6216萬美元，同比增長2倍。然而，在金槍魚進出口貿易額一路上揚的驕人成績之后，記者卻從企業那里聽到了不一樣的聲音。

     進價走高，出價降低企業利潤空間被一壓再壓

     “金槍魚價格較高，一船原料值幾千萬元，單看進出口額很大，但利潤卻很低。”浙江興業集團有限公司進出口業務負責人唐先生告訴記者，興業出口的金槍魚占全市金槍魚出口總額近20%。

     “原料價格是由國際集團壟斷的，我們沒有議價權，金槍魚罐頭消費市場主要是歐洲，受歐盟經濟影響較大，歐盟對金槍魚罐頭產品也有配額限制。 ”唐先生說，從目前市場行情看，金槍魚原料價格在逐年走高，出口價格卻在跌。 2010年金槍魚原料890美元/噸，到2012年底已經漲到1800美元/噸，漲了1倍，今年又一路攀高。而出口價格自2010年的6200美元/噸以后不僅沒漲，還有小幅下跌。如此一漲一跌，壓縮了企業利潤空間。

     除了利潤空間被擠壓，跟風而上導致的無序競爭也讓一些水產企業負責人感到擔憂。“爭相壓價，讓人家老外占了便宜，最后自己卻沒好處。”一家水產企業負責人說，從南美對蝦到魷魚，舟山水產企業這種“窩里斗”已經讓老外摸透了。

     “無序壓價對行業打擊非常大，我們鼓勵企業合理規劃自身產業，避免一哄而上同質競爭。”市出口水產行業協會副秘書長周震海說。價格戰是一種短視行為，企業眼光要放長遠，能做的還很多，可以開拓其他市場，也可加大對金槍魚下腳料的深度開發利用。記者從企業了解到，目前金槍魚下腳料占到七成，但多以幾百元一噸的價格賣給魚粉加工廠。

     目前過度依賴泰國市場那邊起風這邊就會感冒

     目前舟山加工出口的凍、煮金槍魚60%以上出口泰國，在泰國加工成罐頭產品再出口歐洲。“我們也能做罐頭產品，但是無法與泰國競爭，泰國做了幾十年，已經有了成熟的銷售渠道。”周震海分析認為，做原料出口符合現階段舟山的實際。

     事實上，做成罐頭價格能賣得高，但是企業最后利潤率不一定會高。有兩方面客觀原因存在，首先加一條罐頭生產線意味著設備、人力等生產成本的增加，其次海關出口退稅對于凍原料征稅13%退13%，而對于煮熟品、罐頭等列入精深加工范圍的，征稅17%退15%。深加工這一步，意味著企業少了2個百分點的利潤。“現在企業還是要密切關注世界金槍魚、鰹魚罐頭市場的變化，舟山與泰國產業關聯度太高，如果泰國市場有風吹草動的話，舟山企業就會感冒。”周震海建議，“企業要提早做準備，開發不同市場，不要在一棵樹上吊死。”目前，很多國家和地區對于金槍魚都有市場需求，我市已有企業將產品出口至我國香港、臺灣地區，以及西班牙、意大利、俄羅斯、墨西哥、美國等國家，還有更多海外市場尚待開發。

     據了解，我市出口水產行業協會已經從今年開始，增加了對金槍魚、鰹魚的檢測，及時向企業通報或發布預警信息，以確保舟山金槍魚、鰹魚產業順利發展。