肉價“蹭蹭”上漲 家禽養殖業洗牌回暖

    這幾天，市民小王去菜場買菜發現，排骨價格比以前貴了不少。“現在一斤24元，以前只要10多元。”

    攤主說，批發價漲了，零售價自然漲了。往年，三四月份是豬肉消費的淡季，肉價會跌下來，但是今年肉價卻“蹭蹭”上漲。

    昨天，記者從臺州市統計局了解到，一季度，我市生豬、家禽等主要畜牧品種存、出欄數穩定，呈止跌向好趨勢。全市肉類總產量3.33萬噸，比去年同期增長2.6%，為近兩年來首次實現季度同比正增長。

    豬肉價格上漲，養豬的農戶效益也跟著好轉。

    據統計，一季末全市生豬存欄61.77萬頭，比去年同期下降3.9%，豬肉產量2.66萬噸，比去年同期增長2.2%。受供需關系影響，豬價從2013年開始走弱，直至2015年開始逆轉并一路走高，并打破了傳統的“虧一年、平一年、賺一年”的周期。

    從市畜牧部門監測的數據顯示，近期我市豬價持續上揚，毛豬批發價格在20元/公斤左右，頭均利潤在600元左右。

    菜桌上的常客除了豬肉，還有雞鴨魚肉等，也受到市民的歡迎。

    讓我們看一下這組數據：一季末全市家禽存欄612.01萬只，比去年同期下降2.9%，期內出欄396.44萬只，比去年同期增長4.6%，與上兩年動輒30%以上降幅相比，可以看出家禽養殖業洗牌回暖。