小型微企業的生存之道-產品理論（1）

　　隨著我國經濟形勢的好轉和相關扶持政策的出臺，小微企業擁有了一個良好的發展前景。作為絕大多數小微企業生產經營過程中的一部分，有關產品的問題一直頗受廣大企業主關注。雖然對于小微企業而言，產品品種單一、同質化現象嚴重等問題時常發生，但其自身也有“船小好掉頭”的優勢，在產品生產、經營方式的轉變上更加靈活、快速。與大中型企業相比，小微企業往往能對市場的需求變化做出更加及時的調整。在市場中正確定位企業的產品，使自身產品更好地滿足消費者的需求，進而得到消費者的青睞，是每位小微企業主的目標。

　　宜信公司《2011小微企業調研報告》顯示，一半還多的小微企業屬于批發零售業和住宿餐飲業，其他行業的產品類型又相對寬泛和零散。因此，本章將以批發零售業和住宿餐飲業為突破口，圍繞著對這幾大行業相關產品問題的討論，展示小微企業應如何正確地生產、銷售和推廣自己的產品。

　　產品理論

　　首先，我們來說明一下什么是產品。產品，業界比較規范的定義是指能夠提供給市場，被人們使用和消費，并能滿足人們某種需求的任何東西，主要包括：有形的物品，無形的服務、組織、觀念以及它們的組合。也就是說，企業生產出來的具體物品是產品，比如椅子、蛋糕、衛生紙;企業提供的服務也是產品，比如餐飲業和住宿業的服務。因此，產品不僅僅是實際存在的物質，也包含了無形的服務等。

　　其次，我們來了解一些解決產品相關問題時用得上的理論依據。了解和掌握了這些理論基礎，你就可以在實踐中靈活運用，制定適合小微企業自身情況的解決方案。

　　理論基礎主要涉及兩方面的內容：市場需求理論和產品定價理論。這兩種理論對于小微企業主如何把握消費者需求、了解影響市場需求的因素、制定合理的價格具有重要的指導意義。

　　市場需求理論

　　市場需求理論是在個人消費需求理論的基礎上建立起來的，研究的是消費者對商品需求的總和。需求是指在市場中，消費者愿意并且能夠購買的商品數量。一般來說，產品價格越高，消費者愿意購買的數量就越少。但是，也有一些產品是例外，比如奢侈品。考慮到小微企業所處行業的特殊性，此類產品不在本章討論范圍之內。