紹興一季度出口日本廚用黃酒量較飲用黃酒量呈上升趨勢

    近日，記者從紹興出入境檢驗檢疫局獲悉，今年第1季度紹興地區出口日本黃酒貨重1667噸，貨值342.14萬美元，同比分別下降7.90%和7.97%，其中飲用酒同比下降9.94%和8.90%，廚用酒同比上升6.79%和6.46%。

    日本人是愛每天小酌一杯的民族，但常喝的酒酒精度數都不高，一般不超過20度，基本上是米酒和果子酒兩大類，而紹興酒酒精度只有14度左右，加上芳香宜人，日本男女都很喜歡。因此近幾年，紹興地區出口日本黃酒形勢一直不錯，是紹興黃酒的主要出口地。2013年，“紹興黃酒”還成功在日本注冊，紹興黃酒有了第一個海外集體商標。

    對于今年一季度紹興輸日飲用黃酒量整體呈下降趨勢的原因，業內專家分析，一方面是近年來受國際匯率波動對日元貶值的影響，日本國內經濟整體低迷，增速放緩，國民購買力有所下降。其次，作為日本消費主力的年輕人，該群體同世界各國潮流發展一樣，逐漸傾向于葡萄酒、低度燒酒等時尚流行的酒產品。

    不過，讓人欣喜的是紹興輸日廚用黃酒量卻呈現逐年上升的趨勢，說明日本市場對于紹興廚用黃酒的品質逐漸接受和喜歡，消費需求越來越大。

    檢驗檢疫局提醒紹興各黃酒出口企業，應抓住機會，利用行業多年的發展經驗和本土特色，開發出系列紹興黃酒產品，使產品豐富多樣化，易被時尚和年輕的人群所接受，幫助紹興黃酒打開更廣闊的國際市場。